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Esta receta ha sido realizada y fotografiada por Gastromedia
Datos de interés:
Comensales: 4
Dificultad: Baja
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Ingredientes:
dos pechugas de pavo
sal
pimentón picante
aceite de oliva
patatas panadera ya hechas
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Elaboración:
Ponemos sal a las pechugas de pavo, espolvoreamos con el pimentón picante y las doramos en una sartén con aceite a fuego moderado. Una vez doradas, las retiramos y las colocamos en una bandeja. Las introducimos en el horno precalentado a 170º durante apenas 10 min. Tienen que quedar rosaditas por dentro.
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Recomendaciones:
Utilizamos patatas panadera ya hechas porque, dado el breve tiempo de horneado que necesitan las pechugas, no les daría tiempo a cocinarse sin que las pechugas quedaran resecas
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Acabado del plato:
Fileteamos las pechugas de pavo y las colocamos en un plato superponiendo unas con otras sobre unas patatas panadera, que le van muy bien. Regamos aceite con pimentón por encima de las pechugas y decoramos con una ramita de romero.
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