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Sopa de manzana con crema batida
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Esta receta ha sido realizada y fotografiada por Gastromedia
Datos de interés:
Comensales: 4
Dificultad: Media
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Ingredientes:
cuatro manzanas golden
300 mililitros de nata
100 gramos de azúcar
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Elaboración:
Pelamos las manzanas, eliminando todas las semillas. Las troceamos (reservando unos dados para el acabado), las trituramos y colamos. Mientras, batimos la nata junto con el azúcar hasta que esté montada: será más fácil si tanto el recipiente donde lo hagamos como la nata están muy fríos.
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Acabado del plato:
Servimos la sopa de manzana en una copa, añadimos la crema batida por encima y colocamos unos daditos de manzana.
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Versión imprimible  |
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